非凡十年看南县丨稻虾：农业大县转型升级的发展密匙

　　时光荏苒，世事变迁，十年弹指一挥间。从党的十八大，到即将召开的党的二十大，南县这片古老而又年轻的土地，无时无刻不在发生着变化，工起蓬勃之势，农承鱼米之乡，城起高楼、乡扩良田，路桥成网、通达四方，绿水青山俱尤在、文明新风遍南洲。非凡十年，初心如磬，南县交出了一份让人民、让时代满意的答卷。即日起，南县融媒体中心推出系列报道《非凡十年看南县》，全面系统回顾十年间南县各行各业奋斗历程和发展成效，喜迎党的二十大，砥砺笃行再出发。今天刊发的是《稻虾：农业大县转型升级的发展密匙》，看南县稻虾产业从无到有，从有到强的十年脚步。

稻虾：农业大县转型升级的发展密匙

县委书记罗讯察看小龙虾养殖情况

　　2022年9月8日，由南县稻虾产业发展服务中心申报的“南县稻虾米”荣获2022第107届美国巴拿马太平洋万国博览会特等金奖，让南县蓬勃发展的稻虾产业所孕育的生态大米“南县稻虾米”有了与国内外名品大米一较高下的资本。重磅奖项的获得，业界及群众的高度认可，再加上金秋十月，60万亩稻虾田水稻喜获丰收，为南县稻虾产业发展的非凡十年交上了一份圆满答卷。回首来时路，南县稻虾产业从名不见经传，到影响力跻身全国三强，成为富民强县的支柱产业，凝聚了无数人的汗水与智慧。

“南县稻虾米”荣获美国巴拿马太平洋万国博览会特等金奖

南县稻虾米标准化生产基地

虾游塘渠稻孕田

一朝邂逅润湖乡

　　南县地处洞庭湖心，地势平坦土壤肥沃，素有鱼米之乡、洞庭粮仓的美誉。然而，传统农业毕竟是靠天吃饭，温饱有余却难以富足。趁着改革发展的东风，南县在稳定粮食产量的基础上，不断尝试农作物与水产的套种、共生等新型种养模式，大力发展现代农业。党的十八大之后，南县对新型种养模式的探索与尝试终于有了一个初步的答案，那便是稻与虾。

小龙虾收获现场

　　南县历来就有养殖小龙虾等水产的传统，早在20年前，香辣虾尾、油爆小龙虾等就已成为南县人青睐的特色美食。在当时全县积极探索新型种养模式的大背景下，稻与虾的邂逅似乎是顺理成章的事，但却不是一帆风顺，稻与虾以何种方式共存？是否能达到1+1>2的效果？又怎样兼顾生态与效益？诸多问题都是南县各部门及广大农户必须考虑的。在大多数人还在探索尝试的时候，一个人在稻虾种养上的成功，拉开了南县稻虾产业蓬勃发展的大幕，时间正好是党的十八大召开的2012年。

陈明亮（右一）指导农户观察虾苗

　　陈明亮，湖南省人大代表、南县小龙虾协会会长。2008年，在外打拼多年的陈明亮回乡创业，尝试在低洼田里进行稻虾种养。在经过几年因技术不成熟而造成的亏损后，2011年，他的100亩种养基地迎来了丰收，当年获纯利30万元。2012年，陈明亮开始带动周边农户进行稻虾种养，供虾苗、教技术，次年更是成立了南县第一家小龙虾养殖协会，将影响范围扩大至周边乡镇。

　　对此，南县县委县政府高度重视，组织专业农技人员完善种养技术，加大农业基础设施投入力度，通过政府引导、市场主导的方式，大力推广稻虾生态种养模式。2015年，全县稻田养虾5.7万亩，年产小龙虾1万吨，综合产值5亿元，养殖户户均增收3000元，稻虾产业影响力已在省内小有名气。

稻虾共舞齐头进

扶贫助农奔小康

　　也正是在2015年，《中共中央 国务院关于打赢脱贫攻坚战的决定》发布，南县经过多番调研，科学决策，把稻虾产业作为产业扶贫的重要抓手，全面打响脱贫攻坚战。

2016年，全省各市州、区县畜牧水产负责人来南县观摩稻虾产业发展

　　几年间，南县积极引导有身体条件和种养条件的贫困户发展稻虾产业，免费提供虾苗和种养技术，大力推动高标准农田建设，并协调合作社和种养大户，畅通贫困户小龙虾销售渠道。2018年，全县贫困户发展稻虾生态种养2万亩，有效带动15000名贫困人口脱贫，基本达到了一亩稻虾助推一人脱贫的效果。

南县稻虾米产品

　　作为扶贫支柱产业，南县稻虾产业发展也从最初的井喷式发展逐渐转变为注重高附加值、高效益的科学发展路线。种养技术不断完善，一季稻两季虾的种养模式基本成熟，冷链仓储、物流体系逐步建立，小龙虾精深加工产业得到进一步壮大，小龙虾产业链得以延伸。最为关键的是，稻虾产业的半边天，生态优质的南县稻虾米逐步走进人们视野，而南县稻虾米品牌的打响，与一个人有着紧密联系。

省政协委员曹力农在湖南省两会现场推介南县稻虾米

南县稻虾米香港推介会签约现场

　　曹力农，省政协委员、南县经促会深圳分会会长、香港全港各区工商联名誉会长。2017年，回乡省亲的曹力农了解到了家乡已开始稻虾米品牌的打造，但远没有小龙虾的影响力。2018年，经过曹力农等南县游子的多方奔走、牵线搭桥，南县稻虾米进军亚洲（香港）农产品展，27款“南县稻虾米”以每公斤24元的签约价格与香港5家公司签约240吨，成功打入香港市场。

　　2018年、2019年，南县连续在长沙召开新闻发布会，“南县稻虾米”“南县小龙虾”以全新姿态亮相星城，进一步将南县稻虾产业发展成果向全国展示，获得业界、群众一致好评，产业影响力全国三强实至名归。

优种良法铸佳品

固本强链谱新篇

　　一个县域产业发展至全国知名，得以富民强县，更应不断沉淀、创新，而不是只享一时之兴。尽管南县已获评“中国生态小龙虾之乡”“中国虾稻米之乡”，“南县小龙虾”获国家地理标志产品保护，“南县稻虾米”成功申报中国地理标志证明商标，可谓载誉无数，但南县稻虾产业“进化”的步伐始终没有停止。

　　2020年，南县正式提出打造特色县域经济强县、湘鄂边消费“新蓝海”、国家优质农副产品供应基地的“一县一海一基地”战略定位，均与继续做强稻虾产业密切相关，更是明确了保护“黑土地”、筛选“优品种”、优化“种养法”、完善“溯源端”、延长“产业链”、创出“名品路”的稻虾产业发展路径。

南县稻虾米、南县小龙虾广告走上“复兴号”

“南县稻虾米、好吃又健康”登上湖南卫视黄金时段

　　三年间，南县成立了南县稻虾米产业研究院，研究选育南县稻虾米专属品种；出台了《稻虾生态种养技术规程》《南县小龙虾》等4个省级以上标准，规范操作流程，严控产品品质；建立健全溯源体系和公共品牌冠名准入机制，保障食品安全，保护区域公共品牌；不断加强科研示范，创新种养模式，探索出了“稻稻虾”“一稻三虾”等种养技术；“南县小龙虾”“南县稻虾米”广告登上湖南卫视黄金时段、进入高铁列车，被知名新媒体轮番报道。在稻虾产业链发展上，南县更是不遗余力延链、补链、强链，成功入选全国农业全产业链典型县建设名单。

助农米业投产剪彩现场

　　2021年，代表“南县小龙虾”“南县稻虾米”精深加工的顺祥食品虾壳健康产业加工项目、南县助农米业稻虾米特色产业加工园项目如火如荼建设，两个项目带来的虾青素等小龙虾衍生产品、熟食米饭等稻虾米衍生产品，为南县稻虾全产业链建设再添新助力。其中，助农米业还是见证了南县稻虾产业链建设的代表企业。

稻梦田园

　　助农米业项目由湖南助农农业科技发展有限公司打造，是公司投身南县稻虾产业发展的又一分支。此前，助农农业已在麻河口镇东胜村打造了1500亩的稻梦田园现代化农业示范园，是农业生产、农景农教、农业旅游于一体的新兴产业基地，再加上专注于南县稻虾米衍生产品的助农米业项目，真正实现了三产融合发展。

南县稻虾米精深加工生产线

　　如今，南县已打造了集科研示范、苗种繁育、生态种养、加工出口、健康餐饮、冷链物流、精深加工于一体的完整稻虾产业链，产业规模和效益逐年增加，稻虾种养面积稳定在60万亩，亩平产值4500元以上，综合产值从2016年的13.8亿元突破到2021年的150亿元，全县近四分之一的人口从事稻虾相关产业。“南县小龙虾，四季都有吃”已家喻户晓，“北有五常粳大米、南有南县稻虾米”成为各界共识。

　　十年征程路漫漫，不忘初心再出发。党的二十大即将召开，南县稻虾产业发展也将翻开新篇章，为乡村振兴，为县域经济社会高质量发展再添新助力。